近日，贵州师范大学生命科学学院学生在李莉副教授、谭雷涛副教授和赵晓胜博士带领下抵达贵州省科技创新中心有限责任公司食用菌产业示范基地，开展农产品“三渣”高质化利用产业示范（食用菌栽培技术及其产品创新加工利用）实践活动。本次活动邀请贵州大学贵州食药用菌公共实验室名誉主任曾雪峰教授等进行现场讲解和指导。曾雪峰教授从理论与实践相结合的角度，介绍了食用菌产业示范园建设初衷和产业特色，讲解了利用“酒渣、药渣、豆渣”三渣废弃物作为菌棒原材料种植食用菌产出平菇、香菇、羊肚菌等农产品，并将菌棒废弃物加工为饲料和有机肥、生物质饲料等副加值产品，打造出一条农产品副产物的循环利用生态环保产业链闭环，提出走差异化、特异化发展，打造不一样的产品生产模式。同学们参观了食用菌的栽培原料和生产车间，了解了灭菌、接种、出菇等重要生产管理相关内容。参观完毕后，同学们分四组开展了食用菌接种、菇棚管理、出菇采菇等生产环节的实操练。在贵州菌菇博物馆，大家参观了贵州省食用菌发展过程中野生菌采销阶段、人工栽培起步阶段、自主创新栽培阶段、跨越发展阶段内容。通过想象生动的展现了食用菌当前生产中各个环节的新要求、新措施、新体系。（来源：贵州师范大学生命科学学院）

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